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獸藥殘留檢測儀

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檢出獸藥殘留問題,海南這4批次豬肉、雞肉等被通報

發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2024-12-12 15:12:02

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  8月15日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第31期食品安全抽檢信息,組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品189批次,其中合格樣品185批次,不合格樣品4批次,不合格原因為檢出獸藥殘留問題。

  其中,有1批次臨高江南市場王月影攤位銷售的豬肉,檢驗項目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,和蛋白質(zhì)結(jié)合后相當(dāng)穩(wěn)定,故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況?!秳游镄允称分蝎F藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等,會對人體健康產(chǎn)生危害。

  還有1批次儋州那大中興農(nóng)貿(mào)市場金花雞鴨攤銷售的老母雞,檢驗項目多西環(huán)素(強力霉素)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和1批次瓊海嘉積王虎光雞攤銷售的雞肉,檢驗項目多西環(huán)素(強力霉素)和恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  多西環(huán)素(強力霉素)是一種四環(huán)素類藥物,一般用于治療衣原體支原體感染?!秳游镄允称分蝎F藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,多西環(huán)素(強力霉素)在禽(產(chǎn)蛋雞禁用)的肌肉中**殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環(huán)素(強力霉素)殘留超標(biāo)的食品,可使病原體產(chǎn)生耐藥性,對人體健康有一定影響。

  恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,為化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果?!秳游镄允称分蝎F藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,該類藥物在禽(產(chǎn)蛋雞禁用)的肌肉中**殘留限量為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量攝入還可能引起肝損害。

  此外,還有1批次萬寧廣百佳貿(mào)易有限公司銷售的鮮活烏雞,檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥,在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果?!秳游镄允称分蝎F藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,氧氟沙星在動物性食品中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品,可對人體健康產(chǎn)生不良影響。

  海南省市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處,并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險。
來源:食品伙伴網(wǎng)

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