獸藥殘留的來(lái)源通常有哪些?

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2、違規(guī)使用獸藥。某些畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)為了追求高額利潤(rùn),不按休藥期的要求,在畜禽出欄前或奶用畜產(chǎn)奶期間還繼續(xù)使用獸藥,造成獸藥在肉、蛋、乳中殘留。
3、各種抗生素、激素等藥物作為藥物性飼料添加劑使用帶來(lái)的巨大商業(yè)利益改變了人們使用藥物的觀(guān)念,提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能逐漸成為動(dòng)物藥品的重要功用。
4、環(huán)境污染
獸藥生產(chǎn)企業(yè)和飼料加工企業(yè)不能?chē)?yán)格按照規(guī)定處理獸藥原料及獸藥生產(chǎn)、加工過(guò)程中出現(xiàn)的藥物廢棄物,將其隨意處置,從而污染環(huán)境;飼養(yǎng)戶(hù)大量使用獸藥,動(dòng)物未能完全吸收和代謝,隨糞尿排出體外,形成大氣環(huán)境污染;使用消毒劑對(duì)圈舍、飼養(yǎng)場(chǎng)和其他器具進(jìn)行消毒,也造成環(huán)境的污染。環(huán)境中的藥物又會(huì)污染飼料、飲用水,進(jìn)而通過(guò)食物鏈進(jìn)人人或動(dòng)物體內(nèi),引起動(dòng)物源性食品中獸藥殘留和二次污染。

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